Teknologi Hasil Perikanan merupakan salah satu bidang yang sangat penting dalam pengembangan industri perikanan.

Bidang ini bertujuan untuk mengoptimalkan potensi hasil perikanan melalui berbagai inovasi dan penelitian terkait pemrosesan, pengawetan, pengemasan, dan pemanfaatan produk perikanan.

Skripsi dalam Teknologi Hasil Perikanan memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk mendalami topik-topik yang berkaitan dengan pengembangan dan penggunaan teknologi dalam industri perikanan.

Kali ini akan Trisna Bahas beberapa contoh judul skripsi yang relevan dengan bidang Teknologi Hasil Perikanan.

Top Judul Skripsi Teknologi Hasil Perikanan

Berikut adalah contoh-contoh judul skripsi Teknologi Hasil Perikanan yang dapat dijadikan referensi:

  1. Analisis Kualitas dan Keamanan Produk Ikan Asin yang Dikonsumsi Masyarakat
  2. Studi Pembuatan Edible Film dari Ekstrak Rumput Laut sebagai Pengemas Makanan
  3. Pemanfaatan Teknologi Pemanasan Sistem Oven dalam Pengolahan Produk Ikan
  4. Pengaruh Suhu Penyimpanan terhadap Mutu Ikan Beku yang Diolah secara Tradisional
  5. Evaluasi Kualitas Minyak Ikan Hasil Pengepresan menggunakan Teknologi Ekstraksi
  6. Studi Kelayakan Penggunaan Karbon Aktif dalam Penghilangan Amonia pada Proses Pengolahan Air Limbah Pabrik Perikanan
  7. Pengembangan Teknologi Filtrasi dalam Pengolahan Air Limbah Pabrik Pengolahan Ikan
  8. Karakterisasi Gelatin dari Kulit Ikan sebagai Bahan Baku Produk Pangan
  9. Analisis Pemanfaatan Limbah Ikan dalam Pembuatan Pakan Ternak Berbahan Dasar Pelet
  10. Peningkatan Kualitas Produk Ikan Olahan dengan Teknologi Pengawetan Vakum
  11. Rancang Bangun Alat Penyulingan Minyak Ikan Skala Kecil untuk Pemenuhan Kebutuhan Rumah Tangga
  12. Identifikasi Bakteri dalam Proses Pengawetan Ikan Asin Menggunakan Teknologi Molekuler
  13. Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Pengawet terhadap Daya Awet Produk Ikan Olahan
  14. Analisis Keberlanjutan Sistem Budidaya Ikan Berbasis Teknologi Ramah Lingkungan
  15. Karakteristik Sensori dan Fisik Produk Ikan Goreng dengan Penambahan Tepung dari Limbah Ikan
  16. Pengembangan Produk Ikan Asap dengan Variasi Jenis Kayu Pengasap
  17. Studi Pengaruh Pengemasan Atmosfer Termodifikasi terhadap Umur Simpan Produk Ikan Segar
  18. Penggunaan Teknologi Ozon dalam Pengolahan Air Limbah Pabrik Pengolahan Ikan
  19. Analisis Efisiensi Energi pada Proses Pemanasan dalam Industri Pengolahan Ikan
  20. Identifikasi Aflatoksin pada Produk Olahan Ikan Menggunakan Teknologi Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (HPLC)
  21. Analisis Kandungan Gizi dan Nilai Nutrisi Produk Ikan Beku yang Tersedia di Pasar
  22. Studi Pengaruh Waktu Penyimpanan Terhadap Kualitas Ikan Segar
  23. Pembuatan dan Karakterisasi Pati dari Limbah Ikan
  24. Evaluasi Kualitas Produk Ikan Asap yang Diolah Secara Tradisional
  25. Pengaruh Jenis Pengawet terhadap Daya Awet Produk Ikan Olahan
  26. Analisis Profil Sensori Ikan Goreng dengan Variasi Bahan Penyedap Rasa
  27. Pengaruh Suhu Pengeringan Terhadap Kualitas dan Mutu Ikan Asin
  28. Studi Pemanfaatan Limbah Ikan dalam Pembuatan Pakan Ternak
  29. Analisis Kandungan Lemak pada Produk Ikan Olahan dengan Variasi Proses Penggorengan
  30. Studi Pengaruh Jenis Pengemasan terhadap Umur Simpan Produk Ikan Segar
  31. Evaluasi Teknologi Pengeringan Matahari untuk Menghasilkan Ikan Asin Kering
  32. Karakteristik Fisik dan Kimia Minyak Ikan dari Berbagai Jenis Ikan
  33. Analisis Mikrobiologi pada Produk Ikan Segar yang Tersedia di Pasar
  34. Pengaruh Jenis Bahan Pembungkus terhadap Mutu Produk Ikan Beku
  35. Pengembangan Teknologi Pengolahan Ikan Asap Skala Rumah Tangga
  36. Studi Pemanfaatan Limbah Ikan dalam Pembuatan Pupuk Organik
  37. Analisis Kandungan Protein pada Produk Ikan Beku dengan Metode Kjeldahl
  38. Pengaruh Penambahan Bumbu Rempah terhadap Sensori Produk Ikan Olahan
  39. Evaluasi Teknologi Pengolahan Ikan Segar menjadi Produk Olahan Siap Saji
  40. Studi Pembuatan Edible Film dari Ekstrak Rumput Laut sebagai Pengemas Makanan
  41. Penggunaan Teknologi Pemrosesan Ultrasonik dalam Produksi Produk Ikan Olahan
  42. Studi Pemanfaatan Sumber Daya Ikan Berkelanjutan dalam Industri Perikanan
  43. Pengembangan Metode Deteksi Cepat Aflatoksin pada Produk Perikanan Menggunakan Teknologi Sensor
  44. Analisis Potensi Ekstrak Rumput Laut sebagai Antibakteri pada Produk Ikan Segar
  45. Studi Pengaruh Penggunaan Bahan Pengemas Ramah Lingkungan terhadap Kualitas Produk Perikanan
  46. Karakterisasi Minyak Ikan Hasil Pemanfaatan Limbah Industri Pengolahan Ikan
  47. Penggunaan Teknologi Pemanas Inframerah dalam Pengeringan Produk Ikan
  48. Analisis Kandungan Asam Lemak Omega-3 pada Produk Ikan Olahan dengan Metode Kromatografi Gas
  49. Pemanfaatan Teknologi Mikroenkapsulasi dalam Pengemasan Produk Ikan
  50. Studi Pengaruh Teknologi Pengolahan Terhadap Kandungan Antioksidan pada Produk Ikan
  51. Analisis Mutu Sensori pada Produk Ikan Asap dengan Penggunaan Kayu Pengasap Berbeda
  52. Pengembangan Teknologi Proses Fermentasi dalam Pengolahan Produk Ikan
  53. Evaluasi Kualitas Produk Ikan Asap dengan Penggunaan Bahan Pengawet Alami
  54. Studi Pembuatan Bahan Pangan Fungsional Berbasis Ikan dengan Teknologi Ekstrusi
  55. Analisis Kandungan Omega-3 pada Produk Ikan Beku yang Diolah dengan Metode Superchilling
  56. Pemanfaatan Teknologi Ekstraksi dalam Produksi Minyak Ikan dengan Kadar Tinggi Omega-3
  57. Studi Pengaruh Pengemasan Vakum terhadap Mutu Produk Ikan Segar
  58. Analisis Penggunaan Probiotik dalam Pengolahan Produk Ikan Fermentasi
  59. Pengembangan Teknologi Pengolahan Limbah Ikan menjadi Bahan Baku Produk Pangan
  60. Studi Pembuatan Hidrolisat Protein Ikan dengan Enzimatis menggunakan Teknologi Ultrasonik
  61. Penggunaan Teknologi Pembekuan Cair dalam Pengawetan Ikan dengan Menggunakan Cryoprotectants
  62. Pemanfaatan Teknologi Nanoselulosa dalam Pengemasan Produk Ikan
  63. Analisis Karakteristik Fisikokimia dan Sensori pada Produk Ikan Asin dengan Penggunaan Bahan Pengawet Alami
  64. Studi Pemanfaatan Teknologi Ekstraksi Supercritical CO2 dalam Mendapatkan Minyak Ikan Berkualitas Tinggi
  65. Pengembangan Metode Pendeteksian Cepat Bakteri Patogen pada Produk Ikan Menggunakan Teknologi PCR
  66. Analisis Kandungan Fitokimia pada Produk Ikan Fermentasi Menggunakan Teknologi Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (HPLC)
  67. Studi Pengaruh Penambahan Bahan Aktif Antibakteri dalam Edible Coating pada Produk Ikan Segar
  68. Pemanfaatan Teknologi Plasma Dingin dalam Pengolahan Produk Ikan dengan Tujuan Penyimpanan yang Lebih Lama
  69. Analisis Kandungan Asam Amino Esensial pada Produk Ikan Olahan dengan Teknologi Spektroskopi Inframerah Terdekat (NIRS)
  70. Pengembangan Metode Pengeringan Hybrid (Kombinasi Pengeringan Matahari dan Pengering Listrik) pada Produk Ikan
  71. Studi Pengaruh Metode Pemotongan terhadap Kualitas Ikan Segar dan Produk Olahannya
  72. Analisis Kandungan Antioksidan pada Produk Ikan Asap dengan Metode Kapasitas Penangkapan Radikal Bebas (DPPH)
  73. Pemanfaatan Teknologi Pencitraan untuk Deteksi Kualitas Ikan Segar secara Non-Destruktif
  74. Studi Pengaruh Teknologi Pengawetan Nisin terhadap Kualitas dan Keamanan Produk Ikan Olahan
  75. Analisis Karakteristik Fisikokimia dan Sensori pada Produk Ikan Goreng dengan Penggunaan Minyak Nabati Alternatif
  76. Pengembangan Metode Pengemasan Berbasis Bahan Polimer Biodegradable untuk Produk Ikan
  77. Studi Pengaruh Metode Pemasakan terhadap Kandungan Asam Lemak Omega-3 pada Produk Ikan
  78. Analisis Kualitas dan Keamanan Produk Ikan Olahan dengan Penggunaan Bahan Pewarna Alami
  79. Pemanfaatan Teknologi Elektromembran dalam Pengolahan Air Limbah Pabrik Pengolahan Ikan
  80. Studi Pengaruh Kombinasi Proses Penggaraman dan Pengeringan terhadap Kualitas Ikan Asin
  81. Analisis Kandungan Merkuri pada Ikan Laut yang Ditangkap di Perairan Terpapar Pencemaran Industri
  82. Penerapan Teknologi Filtrasi Membran dalam Pengolahan Air Limbah Pabrik Pengolahan Ikan
  83. Pengaruh Proses Pengolahan terhadap Kandungan Histamin pada Produk Ikan Fermentasi
  84. Studi Pengaruh Metode Penyimpanan terhadap Kandungan Oksidasi Lemak pada Produk Ikan Beku
  85. Pemanfaatan Teknologi Gel Ekstrusi dalam Pembuatan Produk Ikan Berstruktur Tinggi
  86. Analisis Kandungan Alginat pada Produk Olahan Rumput Laut dengan Teknologi Ekstraksi yang Berbeda
  87. Pengaruh Proses Pengeringan pada Kualitas Minyak Ikan Hasil Ekstraksi Enzimatis
  88. Studi Pengaruh Variasi Suhu Fermentasi terhadap Mutu Produk Ikan Asin
  89. Analisis Kandungan Toksikologi pada Produk Ikan Beku dengan Metode Deteksi Bahan Berbahaya
  90. Pemanfaatan Teknologi Ozon dalam Pengolahan Air untuk Budidaya Ikan
  91. Studi Pengaruh Metode Pengawetan terhadap Pembentukan Senyawa Nitrosamin pada Produk Ikan Olahan
  92. Evaluasi Kualitas Sensori dan Tekstur pada Produk Ikan Cepat Saji dengan Penggunaan Teknologi Microwave
  93. Analisis Kandungan Sianida pada Produk Ikan Asin dengan Penggunaan Garam Asin yang Berbeda
  94. Pengaruh Metode Penggorengan terhadap Profil Asam Lemak pada Produk Ikan Goreng
  95. Studi Pembuatan Edible Coating dari Sumber Daya Alam Lokal untuk Pengemasan Produk Ikan
  96. Analisis Keberlanjutan Sistem Budidaya Ikan Berbasis Teknologi Aquaponik
  97. Pemanfaatan Teknologi Pencitraan dalam Identifikasi Jenis dan Kualitas Ikan Segar
  98. Pengaruh Proses Fermentasi terhadap Kandungan Probiotik pada Produk Ikan Fermentasi
  99. Studi Pengaruh Metode Pembekuan terhadap Kualitas dan Mutu Produk Ikan Beku
  100. Analisis Kandungan Senyawa Bioaktif pada Produk Ikan Fermentasi dengan Metode Spektroskopi UV-Vis

Kesimpulan

Skripsi dalam bidang Teknologi Hasil Perikanan merupakan kontribusi yang berharga dalam pengembangan industri perikanan.

Dengan melakukan penelitian dan inovasi di bidang ini, diharapkan dapat memberikan kontribusi positif dalam pengembangan teknologi yang berkelanjutan dan efisien dalam industri perikanan.

Para mahasiswa yang memilih untuk meneliti topik-topik di Teknologi Hasil Perikanan memiliki peluang besar untuk berperan aktif dalam mendorong pertumbuhan sektor perikanan yang berkelanjutan, meningkatkan nilai tambah produk perikanan, dan mendukung keberlanjutan lingkungan.

Semoga contoh Judul skripsi Teknologi Hasil Perikanan di atas dapat menjadi inspirasi dalam menentukan topik penelitian dalam bidang ini.